Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Подлегаева Т. В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Подлегаева Т. В., Козлова О. В., Кригер О. В., Потураева Н. Л., Кригер О. В. | Биокаталитическая конверсия белка молочной сыворотки микроорганизмами рода Aspergillus oryx season для снижения аллергенности | 50 | 3 | 2020 |
| 2 | Подлегаева Т. В., Костина Н. Г. | Изучение структурно-механических характеристик ферментированных взбитых молочных продуктов | 50 | 1 | 2020 |
| 3 | Костина Н. Г., Подлегаева Т. В., Сергеева И. Ю. | ЭКСТРАКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИГМЕНТОВ ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ | 49 | 4 | 2019 |